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Pomme de terre et cuisine du monde : toutes nos recettes

Pommes de terre fraîchement récoltées
La pomme de terre, un tubercule qui a fait le tour du monde. Photo par net_efekt
Grosse ou petite, farineuse ou à chair ferme, blanche, rose ou violette, la pomme de terre est sur toutes les tables !

Elle peut accompagner toutes les viandes, les volailles, les poisson et il y a tellement de façons différentes de la cuisiner que nous ne sommes pas prêts à la délaisser ! Au printemps on appréciera aussi les petites pommes de terre primeur et grenailles natures ou dans les salades.

Pomme de terre et cuisine du monde : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille  !

Lundi, des patates
Cheese naans à déguster sans modération
La galette de pommes de terre, un délice croustillant à redécouvrir
La chakchouka, un délice méditerranéen à découvrir
Succombez aux délices du pad thaï
On fond pour le halloumi

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Pomme de terre et cuisine du monde : les meilleures recettes des Gourmets

Pommes de terre rôties à la suédoise
Cuisse de dinde laquée aux épices et légumes rôtis
Colcannon au haddock
Hasselback potatoes
Dublin coddle
Guinness pie irlandais
Pommes de terre mexicaines protéinées vegan
Pilé de pommes de terre
Cari de chou-fleur et de pommes de terre
Bacalhau à Gomes de Sá
Tajine d’espadon
Tortilla espagnole à la sobrasada Ibérico
Colcannon
Pirojki russes farcies à la viande
Les röstis

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Pomme de terre et cuisine du monde : les dernières recettes des Gourmets

Colcannon - Purée irlandaise de pommes de terre, chou et oignons
Bonava traditionnelle mauritanienne
Gâteau de patate
Boulette de viande, sauce à la crème et confiture d'airelles
Captain's Dinner

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